红烧豆腐

烹饪步骤 10步

• 步骤1

  

  将豆腐切块。

• 步骤2

  

  放入电饼铛煎制。

• 步骤3

  

  煎至两面金黄。

• 步骤4

  

  葱、姜切丝。

• 步骤5

  

  取一个小碗，放入酱油、料酒、白糖、盐、五香粉、蚝油、味精，做为调味汁。

• 步骤6

  

  另取一个碗，调水淀粉。

• 步骤7

  

  锅内放入底油，放入葱、姜丝煸炒。

• 步骤8

  

  放入豆腐翻炒。

• 步骤9

  

  放入调味汁和水淀粉，翻炒，使豆腐都裹上料汁。

• 步骤10

  

  大火收汁即可。