鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤

3.3万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

首先是鱼头,因其特殊的部门和活动的需要,鱼头除了骨头以外,全身都十分细嫩,尤其是鱼头含有十分丰富的鱼胶蛋白和碳水化合物,易于被人体吸收,对美容和皮肤靓丽是很有作用的。民间有这样一说:吃鱼的女士更漂亮,吃鱼的先生更健康,吃鱼的孩子更聪明。

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    鱼头豆腐汤_的做法步骤:1

    (因为鱼头比较大,我买回来半个)鱼头洗净,沥干水分 ;

  • 步骤2

    鱼头豆腐汤_的做法步骤:2

    煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头烧至两面煎黄;

  • 步骤3

    鱼头豆腐汤_的做法步骤:3

    再放入清水和干辣椒末,盖上盖子,大火炖煮。

  • 步骤4

    鱼头豆腐汤_的做法步骤:4

    等汤煮沸一段时间,汤水已见乳白色,再放入豆腐(用铲子酱豆腐一块一块铲开放入),调入盐续煮3分钟即可。

  • 步骤5

    鱼头豆腐汤_的做法步骤:5

    成品

小贴士

挺简单的,没啥技巧

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评论6

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    爱情海诱惑 回复回复

    很鲜的汤

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    桃子0417 回复回复

    汤头很白,很鲜,还不错吧

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    Jinosi佳佳 回复回复

    好吃

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    不曾离开 回复回复

    汤很漂亮

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    尚志李波 回复回复

    补钙呀

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