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西兰花炒鸡蛋

4.2万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

西兰花的维生素C含量极高,能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。为保持其脆嫩,在炒制时不宜直接上锅烹炒,应先用开水焯一下,回锅调味,翻炒几下出锅。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    西兰花炒鸡蛋_的做法步骤:1

    西兰花切成小朵放入水里泡洗干净。

  • 步骤2

    西兰花炒鸡蛋_的做法步骤:2

    洗好的西兰花放入沸水锅里焯一下。

  • 步骤3

    西兰花炒鸡蛋_的做法步骤:3

    鸡蛋打碗里搅匀。

  • 步骤4

    西兰花炒鸡蛋_的做法步骤:4

    炒锅上火倒油烧热,放入蛋液滑炒熟。

  • 步骤5

    西兰花炒鸡蛋_的做法步骤:5

    放入焯好水的西兰花翻炒翻炒。

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小贴士

1、西兰花焯水时可在锅中滴几滴油,这样焯出来的西兰花色泽翠绿好看。 2、喜欢鸡精的可以放入一些。

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评论55

  • kate123456789 回复

    孔连芝

    7月前
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    7月前
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    7月前

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