用APP打开

肉沫蒸蛋

2.6万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

懒人食谱 家常菜 蒸

壹俩姜糖

这是一道简单营养易消化的普通家常菜,特别适合老人和小孩。话说我家小妞儿是很钟意这个蒸蛋的，今天中午把这碗消灭得干干净净。

主料2种

辅料6种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    肉沫蒸蛋_的做法步骤：1

    将瘦肉与葱姜蒜切成沫

  • 步骤2

    肉沫蒸蛋_的做法步骤：2

    锅坐火上，加少量油，将葱姜蒜爆香

  • 步骤3

    肉沫蒸蛋_的做法步骤：3

    随后倒入肉沫，加少量生抽与盐调味

  • 步骤4

    肉沫蒸蛋_的做法步骤：4

    炒好的肉沫

  • 步骤5

    肉沫蒸蛋_的做法步骤：5

    另取一碗，两个鸡蛋加适量凉开水搅匀，稍许放置一会儿（蛋液里没有再加盐，因肉沫已经调味）

展开全部步骤

小贴士

将打好的蛋液用保鲜膜盖上再蒸为了让锅盖上的水蒸汽不掉到碗里，这样蒸出的蛋平实嫩滑

5人已收藏该美食

评论21

  • 俏438a0375 回复

    为什么蒸出来的蛋散开了，不像一般蒸出来的很平整的那种

    1年前
  • 越妈厨房 回复

    明天做给我家妞吃，谢谢菜谱！

    1年前
  • 叶灼强 回复

    炒过的肉不是凉了么？后来还能盖？

  • 彭花生 回复

    适量水是多少呀

  • ☆乄舄慣乄☆ 回复

    回头试试

相关美食

0.2w
21