香炒培根杏鲍菇

1.4万次浏览 中等难度 制作时间100分钟

杏鲍菇和培根各自都有独特的香味,这两样食材混合一起味道是非常赞的哦,而杏鲍菇本身含水分,用油煎取代水焯更胜一筹,吃起来没有水分,只品到它独特的香,用这道菜来下饭一定会实现“光盘”哦

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    香炒培根杏鲍菇_的做法步骤:1

    主料:培根,杏鲍菇,青红椒,木耳

  • 步骤2

    香炒培根杏鲍菇_的做法步骤:2

    杏鲍菇改刀入平底锅油煎

  • 步骤3

    香炒培根杏鲍菇_的做法步骤:3

    煎好后装盘备用

  • 步骤4

    香炒培根杏鲍菇_的做法步骤:4

    无油煎培根

  • 步骤5

    香炒培根杏鲍菇_的做法步骤:5

    勺内底油烧热

  • 步骤6

    香炒培根杏鲍菇_的做法步骤:6

    下入青红椒炝锅

  • 步骤7

    香炒培根杏鲍菇_的做法步骤:7

    紧接加少许花椒粉

  • 步骤8

    香炒培根杏鲍菇_的做法步骤:8

    下入煎好的杏鲍菇,木耳,翻炒几下

  • 步骤9

    香炒培根杏鲍菇_的做法步骤:9

    再加入已经煎好的培根

  • 步骤10

    香炒培根杏鲍菇_的做法步骤:10

    加少许的盐

  • 步骤11

    香炒培根杏鲍菇_的做法步骤:11

    加2克左右味精

  • 步骤12

    香炒培根杏鲍菇_的做法步骤:12

    翻炒均匀即可

  • 步骤13

    香炒培根杏鲍菇_的做法步骤:13

    装盘,漂香四溢

小贴士

这道菜木耳和青红椒作为配菜,也可以加胡萝卜等。建议杏鲍菇用油煎,将其水分蒸发出来,口感会更好,培根本身油大,煎的时候锅内不必放油,干锅煎即可

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评论21

  • 朝颜爱吃米粉 回复

    好看又好吃啊。

  • sunny厨房 回复

    颜色真是好看的,杏鲍菇好吃

  • 喜宝厨房 回复

    @秋水弯弯:谢谢亲支持~

  • 喜宝厨房 回复

    @晴天里的猫:谢谢亲支持~

  • 秋水弯弯 回复

    [耶]喜欢吃杏鲍菇,这一盘菜食材丰富,颜色好看

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