花生仁拌白萝卜

7991次浏览 中等难度 制作时间60分钟

一道小清新的凉拌菜,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有之说,白萝卜生吃有一股辛辣味,用盐稍微腌制一会,就会腌出辛辣味的苦水,用健脾补气的白萝卜和能健脑,增强记忆的花生一起凉拌,是一道很清爽的家常小菜,老年人经常食用有利于健康。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    花生仁拌白萝卜_的做法步骤:1

    准备食材

  • 步骤2

    花生仁拌白萝卜_的做法步骤:2

    白萝卜去皮切丁用盐腌制15分钟后沥干水分

  • 步骤3

    花生仁拌白萝卜_的做法步骤:3

    热锅冷油,倒入花生仁

  • 步骤4

    花生仁拌白萝卜_的做法步骤:4

    炸至变香后捞起

  • 步骤5

    花生仁拌白萝卜_的做法步骤:5

    碗中加入一调羹鲜酱油和适量芝麻油

  • 步骤6

    花生仁拌白萝卜_的做法步骤:6

    加入自制苹果醋

  • 步骤7

    花生仁拌白萝卜_的做法步骤:7

    加入适量海鲜酱调匀

  • 步骤8

    花生仁拌白萝卜_的做法步骤:8

    酱料和萝卜丁拌合腌制20分种

  • 步骤9

    花生仁拌白萝卜_的做法步骤:9

    盛入碗中,加入炸香花生米,加入枸杞子点缀

小贴士

1,白萝卜腌制过后再凉拌口感最好, 2,花生米炸香和煮熟都可以 3,苹果醋是自制的不是很酸,所以不用糖调味正好。

5人已收藏该美食

评论20

  • wHL妈妈 回复

    666

    9月前
  • 红双阳 回复

    学习了哦

    1年前
  • 闻声 回复

    清脆养生味道好

    1年前
  • 大鱼的海洋 回复

    不错哦

    1年前
  • 包蓉蓉 回复

    改天试试

    1年前

相关美食