生煎包

生煎包

6752次浏览 中等难度 制作时间50分钟

别人都把包子包成圆圆的,可是我今天包的是三角的,是为了比较容易熟,圆的包子还要捏出褶子,捏出褶子的同时里面就会有面疙瘩,所以煎的时候不容易熟,我今天做的这款包子很不错哦,皮薄馅大,很过瘾

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    生煎包_的做法步骤:1

    芹菜叶洗净,切末备用

  • 步骤2

    生煎包_的做法步骤:2

    芹菜叶末和肉调味搅拌均匀

  • 步骤3

    生煎包_的做法步骤:3

    面粉加酵母和成团,发酵10分钟后,揉致光滑,再次发酵至原来的两倍大

  • 步骤4

    生煎包_的做法步骤:4

    取出面团排气,搓成长条

  • 步骤5

    生煎包_的做法步骤:5

    切成均匀的小面剂,撒干面粉

  • 步骤6

    生煎包_的做法步骤:6

    擀成皮

  • 步骤7

    生煎包_的做法步骤:7

    取一皮放入馅料

  • 步骤8

    生煎包_的做法步骤:8

    包成三角型,放在一边发酵

  • 步骤9

    生煎包_的做法步骤:9

    上锅热油,把小包子胚放入锅内,煎至微黄,把水倒入大火烧开5分钟后,水基本上都收干了,关火

  • 步骤10

    生煎包_的做法步骤:10

    可以吃了

小贴士

很好吃,注意火候

5人已收藏该美食

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评论5

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    思思06 回复回复

    好吃的,香喷喷的

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    笑熬浆糊xl 回复回复

    底儿煎的金黄酥脆,肯定特别好吃呢!

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    梨1024 回复回复

    好吃

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    路过的小酒窝 回复回复

    很不错的主食 香气四溢的喔

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    阿塔娜拉 回复回复

    捏成三角的也不错呀,看起来很香哦

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