盐焗皮皮虾

盐焗皮皮虾

5.9万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

中午下班时,在单位磨蹭了十几分钟,一个人的午餐,反正简单,不着急。没想到,在小区门口有了意外的发现,一个卖海鲜的大婶就在不远处。皮皮虾,因为缺氧,已经开始半死不活的在挣扎,还有海螺,据她说,是自家用小网拖的。十五一斤,果断的入了四十元的,回家,做了三个菜,这个盐焗就是其中一道。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    盐焗皮皮虾_的做法步骤:1

    准备皮皮虾。

  • 步骤2

    盐焗皮皮虾_的做法步骤:2

    将虾洗净。

  • 步骤3

    盐焗皮皮虾_的做法步骤:3

    捞出后沥水,吸净水份备用。

  • 步骤4

    盐焗皮皮虾_的做法步骤:4

    锅中加入粗粒海盐。(我这个是之前用过的)

  • 步骤5

    盐焗皮皮虾_的做法步骤:5

    加入适量花椒,少许桂皮,香叶,两粒八角。

  • 步骤6

    盐焗皮皮虾_的做法步骤:6

    加入姜片中火将盐烧至温热。

  • 步骤7

    盐焗皮皮虾_的做法步骤:7

    将皮皮虾摆放在盐上。

  • 步骤8

    盐焗皮皮虾_的做法步骤:8

    盖上盖子中火慢焗。

  • 步骤9

    盐焗皮皮虾_的做法步骤:9

    至虾体变红关火略闷即可开锅食用。

小贴士

1、盐要烧至温热时再放入皮皮虾。 2、皮皮虾一定要吸净水份再放入。 3、用过的海盐放凉后装起来,可下次再用。

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闪光小精灵
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不错吧!
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评论33

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    我的酒馆对你打了烊 回复回复

    喜欢😍

    1年前
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    月亮视频 回复回复

    好好好

    1年前

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