面包机版自制肉松

6.0万次浏览 中等难度 制作时间130分钟

自己做的肉松就是好,看芝麻好多,用面包机做肉松,做起来极其简单,自己做的肉松吃着放心,不像外面买的,怕什么死猪肉,自己做的,吃起来格外香。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    面包机版自制肉松_的做法步骤:1

    后腿肉,洗干净,切小

  • 步骤2

    面包机版自制肉松_的做法步骤:2

    放入水里焯一下

  • 步骤3

    面包机版自制肉松_的做法步骤:3

    焯好水的肉

  • 步骤4

    面包机版自制肉松_的做法步骤:4

    将肉放入加水的锅中,加入葱、姜、八角、花椒、红辣椒,大火烧开后,加入适量料酒,把火关小一点,再烧40分钟

  • 步骤5

    面包机版自制肉松_的做法步骤:5

    把煮好的肉晾干,冷却一下,把肉撕小(也可以把撕成小块的肉,放入保鲜袋内,用擀面杖稍微敲打一下)

  • 步骤6

    面包机版自制肉松_的做法步骤:6

    肉放好后,加入生抽、老抽、红糖、白糖、盐、色拉油、麻油

  • 步骤7

    面包机版自制肉松_的做法步骤:7

    启动面包机果酱功能

  • 步骤8

    面包机版自制肉松_的做法步骤:8

    第一个程序结束后的肉松

  • 步骤9

    面包机版自制肉松_的做法步骤:9

    一个程序结束后,再次启动果酱功能,在最后十分钟内加入白芝麻,我是第二个程序提前20分钟结束的

小贴士

我的果酱功能是一小时二十分钟,在第二个程序时,我是开着盖子的,可以随时观察上色程度。

5人已收藏该美食

评论46

  • 月亮妈妈123 回复

    我的糊了[流泪][流泪][流泪][流泪][流泪]

  • 我爱妈宝 回复

    光这些配料就得把人逼疯[白眼]

  • 75664803 回复

    亲!肉松做出来不是很干这是怎么回事?得怎么做才会干啊

  • summer比熊 回复

    看着不错 也在试着做呢,芝麻放生的还是熟的呢

  • 曲喜艳 回复

    又照着做了一次,成功啊,邻居孩子都超爱吃,要借面包机用呢,也要尝试一下,自己做的吃着放心。

相关美食