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猪蹄炖黄豆

3.6万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

又是猪蹄。今天的这款猪蹄炖黄豆制作的真的很好味,无论是外观还是口感,都更上一层楼。猪蹄外形红润欲滴,口感软糯即化,黄豆Q的有嚼头,整道菜品营养丰富又好味道,制作也不难,有兴趣的朋友试试看。

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    猪蹄炖黄豆_的做法步骤:1

    猪蹄洗净剁块。

  • 步骤2

    猪蹄炖黄豆_的做法步骤:2

    锅中坐水烧开下猪蹄淖。

  • 步骤3

    猪蹄炖黄豆_的做法步骤:3

    捞出淖好的猪蹄并控水。

  • 步骤4

    猪蹄炖黄豆_的做法步骤:4

    黄豆提前泡发并控水。

  • 步骤5

    猪蹄炖黄豆_的做法步骤:5

    姜去皮切片,花椒、八角。

展开全部步骤

小贴士

1、开水淖猪蹄去腥味。 2、控制火候和时间将猪蹄炖制软糯,再下黄豆,因黄豆提前泡发,因此小火煮5分钟即可。

5人已收藏该美食

评论18

  • sjzlxh 回复

    美容。

    9月前
  • 美食交流群 回复

    做的很不错啊,欢迎大家进美食群聊天,分享做菜的喜悦,向高手请教做菜的秘诀。霺ィ訁bd9877 备注 美食

  • haodou4181047501 回复

    黄豆得泡多久

  • 娃娃岭 回复

    老抽放多了,味道很赞!

  • 10347541 回复

    木有放花椒香叶什么的,也是非常鲜美

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