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泡椒猪皮

3.0万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料,它在烹调过程中可转化成明胶,能有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。 泡椒口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。辣椒素可刺激大脑释放内啡肽,缓解疼痛感可加快新陈代谢,令人保持身材苗条;能刺激唾液及胃液分泌,能健脾胃,促进食欲,祛除胃寒病;辣椒对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有显着作用

主料1种

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    泡椒猪皮_的做法步骤:1

    先将猪皮洗净,开水烫煮一下洗去杂质,再放入清水煮5-6分钟,依据个人口味煮的时候可放入花椒、八角等

  • 步骤2

    泡椒猪皮_的做法步骤:2

    将煮好的猪皮捞出,过凉水冲洗泡凉,切成条,放入漏盆里晾晾水分备用

  • 步骤3

    泡椒猪皮_的做法步骤:3

    将猪皮放入碗内放少许糖

  • 步骤4

    泡椒猪皮_的做法步骤:4

    放入大半包泡椒、泡椒水、约半瓶白醋,以刚没过猪皮为准,之后盖上盖子放入冰箱,一天后即可食用,泡得越久味道越好哦

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小贴士

做法很简单,猪皮煮好后要用凉水多冲一会,只要注意泡椒水里面不要进油和生水就可以啦,做得多也便于保存

5人已收藏该美食

评论18

  • 小妞妞爱做饭 回复

    这样会很硬吧

  • 青春集结号 回复

    猪肉有多少,糖要多少,泡椒一袋是多少的

  • 怡猫 回复

    谢谢

  • 怡猫 回复

    知道泡椒在哪买吗?

  • 瞎苞米 回复

    怎么拔干净猪毛

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