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川香辣子鸡翅

1.4万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

川湘味的辣子鸡,从第一次在饭店吃到之后,就回家凭着口味的记忆和想象尝试做着吃,因为是油炸,偶尔会解馋,这是一道经不住诱惑的菜肴,吃了会停不了嘴。谈不上正宗不正宗啊,适合自家的才是最好的。

主料1种

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    川香辣子鸡翅_的做法步骤:1

    准备花生仁和熟芝麻

  • 步骤2

    川香辣子鸡翅_的做法步骤:2

    准备花椒,干辣椒,蒜泥和生姜片

  • 步骤3

    川香辣子鸡翅_的做法步骤:3

    鸡翅根洗净

  • 步骤4

    川香辣子鸡翅_的做法步骤:4

    斩小块后加入适量蒜泥,生姜片和白酒2瓶盖

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小贴士

这道菜腌制鸡块的时候要加入蛋清,这样表皮不会有柴干的口感 花生仁要冷油下锅,小心炸过头。 麻辣程度按照自己喜欢的调整

5人已收藏该美食

评论17

  • 变态露出野郎 回复

    花生炒糊了…… 用的鸡腿儿,也很好吃

  • 一朵粉红豹 回复

    肯定很好吃 一看就好吃

  • 树獭布丁 回复

    哗。你做得太好了。我也要试试

  • 恒恒仔 回复

    尝试下炒干辣椒和花椒时不放油,炒香后用刀压碎铺在成品上。会很香

  • 轩瑞小馋猫 回复

    你做的肯定很辣的把,我的不是太辣

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