蒜蓉豉油蒸鲍鱼

蒜蓉豉油蒸鲍鱼

5917次浏览 中等难度 制作时间50分钟

老公经常去海鲜市场买一些新鲜的鲍鱼,他还主动蒸好鲍鱼给全家人吃。看看清蒸出来的鲍鱼,咀嚼起来有弹牙的感觉,伴有鱼的鲜味,入口软嫩柔滑,香糯粘牙呀。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    蒜蓉豉油蒸鲍鱼_的做法步骤:1

    先用牙刷蘸些盐,仔细刷鲍鱼的正面、壳和软体夹层,把黑色脏东西刷净,再用水多冲洗干净。

  • 步骤2

    蒜蓉豉油蒸鲍鱼_的做法步骤:2

    刷洗干净的鲍鱼摆放在碗里。

  • 步骤3

    蒜蓉豉油蒸鲍鱼_的做法步骤:3

    切好姜丝和蒜。

  • 步骤4

    蒜蓉豉油蒸鲍鱼_的做法步骤:4

    将姜丝和蒜均匀地铺在鲍鱼上。

  • 步骤5

    蒜蓉豉油蒸鲍鱼_的做法步骤:5

    淋入点生抽、米酒、蒸鱼豉油,腌几分钟。

  • 步骤6

    蒜蓉豉油蒸鲍鱼_的做法步骤:6

    最后洒点盐和香油。

  • 步骤7

    蒜蓉豉油蒸鲍鱼_的做法步骤:7

    蒸锅放水,将鲍鱼放入,加盖大火蒸8-10分钟左右。

  • 步骤8

    蒜蓉豉油蒸鲍鱼_的做法步骤:8

    鲜美好吃。

小贴士

1鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。 2清理很重要:用牙刷擦洗干净。 3根据鲍鱼的大小,来调整蒸制时间。蒸制时间不宜过长。以免影响口感。

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评论12

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    肖小鱼儿 回复回复

    [呆]

    2年前
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    冷美菟 回复回复

    鲜的味道

    2年前
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    hala_06 回复回复

    [赞][赞][赞]

    2年前
  • 用户头像
    不可思意 回复回复

    学习了

    2年前
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    包蓉蓉 回复回复

    鲜……

    2年前

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