糖醋带鱼

糖醋带鱼

9177次浏览 简单难度 制作时间40分钟

糖醋带鱼,口感酥软,味道鲜美,营养丰富。带鱼含丰富的蛋白质,脂肪,钙、磷、铁、维生素A,维生素B1,维生素B2等成分。带鱼可以暖胃、补虚,含有丰富的碘,孕妇食用对胎儿的发育非常有利。

主料 1种

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    糖醋带鱼_的做法步骤:1

    将带鱼清洗干净后,切成1指长的段,

  • 步骤2

    糖醋带鱼_的做法步骤:2

    将带鱼裹上干面粉,

  • 步骤3

    糖醋带鱼_的做法步骤:3

    放入平底锅中小火煎制,

  • 步骤4

    糖醋带鱼_的做法步骤:4

    煎至两面变成金黄色即可,

  • 步骤5

    糖醋带鱼_的做法步骤:5

    调一碗糖醋鱼汁:1汤匙白糖+2汤匙生抽+3汤匙醋+3汤匙+10汤匙水,搅匀备用,

  • 步骤6

    糖醋带鱼_的做法步骤:6

    平底锅中倒一层底油,中火加热,加入葱、姜、蒜、八角和花椒,炸香,

  • 步骤7

    糖醋带鱼_的做法步骤:7

    将炸好的带鱼码入,

  • 步骤8

    糖醋带鱼_的做法步骤:8

    烹入料酒,

  • 步骤9

    糖醋带鱼_的做法步骤:9

    加盖,焖30秒,

  • 步骤10

    糖醋带鱼_的做法步骤:10

    倒入糖醋汁,中火炖10分钟,

  • 步骤11

    糖醋带鱼_的做法步骤:11

    加入盐,大火收汤即可。

小贴士

糖醋的比例,可以根据个人口味相应调整。

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评论16

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    lu_lisi 回复回复

    糖醋带鱼

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    love524 回复回复

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    小猪唛522 回复回复

    糖醋味的,吃起来酸甜爽口,开胃解腻。

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    李司南 回复回复

    带鱼很好吃,鲜嫩可口。

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    雨儿妞妞 回复回复

    很好吃的带鱼,鲜嫩可口。

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