鸡肉炒粉条

鸡肉炒粉条

10.4万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

这道菜曾经在饭店吃过一次,回来后意犹未尽。鸡胸肉于辣椒酱同炒,辣椒酱的浓香,鲜辣,爽口可令鸡肉更加美味可口,而且有利于鸡肉更好的入味。粉条和辣椒酱相遇,也能增加粉条的风味,使粉条的味道更棒。看上去简单的的一道菜,因为一勺辣椒酱而变得大不同,微辣开胃,鸡肉香嫩粉条爽滑,是相当美味的米饭杀手菜。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    鸡肉炒粉条_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    鸡肉炒粉条_的做法步骤:2

    鸡肉切丝加入生抽、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉抓拌均匀腌制片刻。

  • 步骤3

    鸡肉炒粉条_的做法步骤:3

    红薯粉条泡软后开水煮制透明过凉备用。

  • 步骤4

    鸡肉炒粉条_的做法步骤:4

    取一个小碗加入少许盐、15毫升生抽、3毫升醋、2克糖、少许鸡精和适量的清水调为料子备用。

  • 步骤5

    鸡肉炒粉条_的做法步骤:5

    炒锅倒油爆香葱、姜、蒜。

  • 步骤6

    鸡肉炒粉条_的做法步骤:6

    倒入鸡肉翻炒至鸡肉变色盛出。

  • 步骤7

    鸡肉炒粉条_的做法步骤:7

    底油爆香辣椒酱。

  • 步骤8

    鸡肉炒粉条_的做法步骤:8

    然后浇入调好的料子。

  • 步骤9

    鸡肉炒粉条_的做法步骤:9

    倒入粉条翻炒。

  • 步骤10

    鸡肉炒粉条_的做法步骤:10

    再加入鸡肉翻炒均匀。

  • 步骤11

    鸡肉炒粉条_的做法步骤:11

    淋入少许香油翻炒均匀关火。

小贴士

如果粉条太长,可在煮熟后剪短再炒至。 粉条煮熟后再炒至,可缩短炒制的时间,因为鸡肉很容易熟,炒制时间长,会使鸡肉肉质变老影响口感。

5人已收藏该美食

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成果照
王俊杰1983
王俊杰1983
还凑合吧~
还凑合吧~

评论81

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    子木水瓶 回复回复

    鸡肉炒粉丝看起来很美味呀,好好吃哦。完了啊

    1年前
  • 用户头像
    吉祥如意吉祥如意 回复回复

    赞赞赞赞赞赞

    1年前

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