胡萝卜炒鸡蛋

胡萝卜炒鸡蛋

10.1万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

胡萝卜炒鸡蛋是家常菜,新疆人爱吃,这是因为爱吃胡萝卜的缘故。我也喜欢吃胡萝卜,也做了很多胡萝卜系列菜谱。把鸡蛋和胡萝卜的搭配,色香味俱全,简单而不少营养,新疆人做这到菜,一般都是加辣椒一起炒的,这是新疆菜的特点,辣颜色亮丽,喜欢把菜搭配的有食欲而香辣。这道菜我加了青辣椒来搭配,这样有胡萝卜的红、鸡蛋的黄、青辣椒的绿,看起来更有食欲了。 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。 鸡蛋:养肝,提高免疫力,健脑,抑癌抗瘤

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    胡萝卜炒鸡蛋_的做法步骤:1

    主料:胡萝卜、鸡蛋 辅料:植物油、盐、青辣椒

  • 步骤2

    胡萝卜炒鸡蛋_的做法步骤:2

    把胡萝卜洗净切丝

  • 步骤3

    胡萝卜炒鸡蛋_的做法步骤:3

    青辣椒洗净切丝

  • 步骤4

    胡萝卜炒鸡蛋_的做法步骤:4

    把鸡蛋打散

  • 步骤5

    胡萝卜炒鸡蛋_的做法步骤:5

    热锅凉油加鸡蛋液,煎到鸡蛋定型捞起

  • 步骤6

    胡萝卜炒鸡蛋_的做法步骤:6

    热锅凉油加胡萝卜丝

  • 步骤7

    胡萝卜炒鸡蛋_的做法步骤:7

    青辣椒翻炒到变软

  • 步骤8

    胡萝卜炒鸡蛋_的做法步骤:8

    加盐炒均匀

  • 步骤9

    胡萝卜炒鸡蛋_的做法步骤:9

    加鸡蛋

  • 步骤10

    胡萝卜炒鸡蛋_的做法步骤:10

    翻炒均匀即可

小贴士

鸡蛋煎到定型就快速捞起 千万别煎的老了 胡萝卜炒软就行 不可久炒

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
我在想你m
我在想你m
美味
美味

评论113

  • 用户头像
    haodou6137667479 回复回复

    颜色亮丽的胡萝卜炒鸡蛋

    1年前
  • 用户头像
    聚家优品生产部小林 回复回复

    孩子很喜欢吃

    1年前

相关美食