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水晶绿豆钵仔糕

3.3万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

传统的砵仔糕为广东小吃之一,水晶钵仔糕的做法都是差不多的,根据其味道不同,在材料选用上区分就可以了,常有的味道有菠萝、玉米、话 梅、红豆、绿豆、巧克力、山楂、葡萄、青苹果等,它晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富、造合各种年龄的消费人群。

主料1种

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    水晶绿豆钵仔糕_的做法步骤:1

    把糖放入200ml的水中煮溶,放凉待用。

  • 步骤2

    水晶绿豆钵仔糕_的做法步骤:2

    剩下的300ml的水和钵仔粉再加上放凉的糖水一齐搅拌,刚开始搅拌会有些困难,一会就很容易搅拌均匀了。

  • 步骤3

    水晶绿豆钵仔糕_的做法步骤:3

    把绿豆分别放到钵仔碗里放入锅中蒸。

  • 步骤4

    水晶绿豆钵仔糕_的做法步骤:4

    将调好的粉浆快速倒入钵碗内,9分满为好,大火蒸15分钟。

  • 步骤5

    水晶绿豆钵仔糕_的做法步骤:5

    出锅放凉即可享用。

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小贴士

如果中间还有白色就表示还没有熟。

5人已收藏该美食

评论18

  • haodou5029407842 回复

    钵仔碗那里有卖?

  • 爱上美食咧 回复

    请问哪里有钵仔粉买,多少钱份

  • 心醉意 回复

    请问木薯粉行吗??

  • 心醉意 回复

    请问250克一次能整几多个

  • 49873380 回复

    呵呵,我的处女座,钵仔糕

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