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自制咸鸭蛋

5.4万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜。蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫“青蛋”。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    自制咸鸭蛋_的做法步骤:1

    鸭蛋先洗干净,晾干放瓶子。

  • 步骤2

    自制咸鸭蛋_的做法步骤:2

    锅置火上。加入水(要多一些),然后加盐煮开。具体盐量要加到饱和为止。(即加的盐不能够在融化了。)

  • 步骤3

    自制咸鸭蛋_的做法步骤:3

    把放凉的盐水倒入瓶子里。

  • 步骤4

    自制咸鸭蛋_的做法步骤:4

    置阴凉处封存20天。

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小贴士

盐水一定要放凉了哦。

5人已收藏该美食

评论28

  • w绿水荷塘y 回复

    自己做还能流油真棒

    8月前
  • 程姑娘666 回复

    [赞][赞][赞]

    1年前
  • 程姑娘666 回复

    [玫瑰][玫瑰]

    1年前
  • 程姑娘666 回复

    [微笑][微笑]

    1年前
  • 程姑娘666 回复

    [口水][口水]

    1年前

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