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陈皮老姜焖鸭

1.2万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

广东三件宝:陈皮,老姜及禾杆草   陈皮,柑的树皮,果皮,叶子,花,以及种子都可入药擦皮肤有止痛消炎之效,亦有美容之效;可作药用。 明李时珍说: "姜辛而不荤,去邪辟恶,生啖熟食,酱,醋,糟,盐,蜜煎,调和,无不宜之;可蔬可和,可果可药,其利博矣。凡早行山,宜含一块,不犯雾露清湿之气及山岚不正之气" 。

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    陈皮老姜焖鸭_的做法步骤:1

    老姜 陈皮 切好备用

  • 步骤2

    陈皮老姜焖鸭_的做法步骤:2

    鸭子洗净切好

  • 步骤3

    陈皮老姜焖鸭_的做法步骤:3

    先放锅中炒出水份

  • 步骤4

    陈皮老姜焖鸭_的做法步骤:4

    炒出的这些水份不要,拿出来。

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小贴士

电饭煲焖的好处是不用看火,按下按健就可以了,方便。

5人已收藏该美食

评论2

  • 范范呢 回复

    亲用的鸭子一点也不肥,炒着吃正好。现在陈皮大量上市了,买一下晒干来做菜。

  • 淇妈爱美食 回复

    鸭肉做好了是很好吃的,看着就不错哦

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