杯子蛋糕

杯子蛋糕

2.9万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

杯子蛋糕是美国人喜爱的甜点之一,比起汉堡、热狗、甜甜圈、Muffin之类的美国食品,它们更加的口味甜美,造型漂亮,赏心悦目。虽然只是简单原料的组合,但香醇的口味,和梦幻华丽的外型,让人一下子就坠入甜品的诱惑世界。简单的小蛋糕,用了简单的装饰,视觉效果就不同了。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    杯子蛋糕_的做法步骤:1

    将蛋清和蛋黄分离。

  • 步骤2

    杯子蛋糕_的做法步骤:2

    蛋黄里加入橙汁。

  • 步骤3

    杯子蛋糕_的做法步骤:3

    加入糖。

  • 步骤4

    杯子蛋糕_的做法步骤:4

    加入色拉油后,混合均匀。

  • 步骤5

    杯子蛋糕_的做法步骤:5

    蛋黄里筛入低粉。

  • 步骤6

    杯子蛋糕_的做法步骤:6

    用打蛋器低速打三十秒,混合均匀。

  • 步骤7

    杯子蛋糕_的做法步骤:7

    蛋白打到九分发。

  • 步骤8

    杯子蛋糕_的做法步骤:8

    把蛋白加到蛋黄里,切拌均匀。

  • 步骤9

    杯子蛋糕_的做法步骤:9

    将蛋糕糊倒入纸杯里,180度烤25分钟。

  • 步骤10

    杯子蛋糕_的做法步骤:10

    蛋糕凉后,表面填上蓝莓果酱。

小贴士

因为这款杯子蛋糕用到的面粉比较少,全靠蛋白的膨胀力,所以出炉后表面会有少许塌陷,正好填入果酱。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
suyi910
suyi910
蔓越莓版
蔓越莓版

评论38

  • 用户头像
    cnlwh99 回复回复

    赞赞赞

    1年前
  • 用户头像
    BANGBANH 回复回复

    这个橙汁有必要吗

相关美食