鱼干蔬菜粉丝锅

鱼干蔬菜粉丝锅

6337次浏览 中等难度 制作时间50分钟

家里有余下的蔬菜,一点粉丝,没有了肉,但是发现还有小鱼干,就想着把这三样炖在一起应该是不错的,结果果然没让我失望,不过和炖大鱼比起来,小鱼干还是更适合煎来吃,这样炖着吃当然可以,不过没有煎来吃要好吃呢!

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    鱼干蔬菜粉丝锅_的做法步骤:1

    准备一小碗的小鱼干。

  • 步骤2

    鱼干蔬菜粉丝锅_的做法步骤:2

    葱姜准备好,小白菜洗净切段。

  • 步骤3

    鱼干蔬菜粉丝锅_的做法步骤:3

    粉丝放入沸水中烫熟。

  • 步骤4

    鱼干蔬菜粉丝锅_的做法步骤:4

    将粉丝放入沸水中焯熟,锅中放入底油,将小鱼干放入锅中煸炒。

  • 步骤5

    鱼干蔬菜粉丝锅_的做法步骤:5

    放入酱油炝锅。

  • 步骤6

    鱼干蔬菜粉丝锅_的做法步骤:6

    放入适量水。

  • 步骤7

    鱼干蔬菜粉丝锅_的做法步骤:7

    放入小白菜。

  • 步骤8

    鱼干蔬菜粉丝锅_的做法步骤:8

    放入料酒。

  • 步骤9

    鱼干蔬菜粉丝锅_的做法步骤:9

    放入陈醋。

  • 步骤10

    鱼干蔬菜粉丝锅_的做法步骤:10

    放入五香粉。

  • 步骤11

    鱼干蔬菜粉丝锅_的做法步骤:11

    放入白糖。

  • 步骤12

    鱼干蔬菜粉丝锅_的做法步骤:12

    放入精盐。

  • 步骤13

    鱼干蔬菜粉丝锅_的做法步骤:13

    放入粉丝。

  • 步骤14

    鱼干蔬菜粉丝锅_的做法步骤:14

    放入葱、姜炖煮至粉丝软烂。

  • 步骤15

    鱼干蔬菜粉丝锅_的做法步骤:15

    放入味精,出锅后洒上香菜即可。

小贴士

1 粉比可提前焯熟,也可以放入锅中,加入稍多一点的水后炖熟。 2 小鱼干要先用油煸才不会腥。 3 喜欢辣的朋友可以加入小红辣椒。 4 出锅前放入味精。 5 出锅后尽快食用。

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成果照
Chen彦妺
Chen彦妺
LZ最有创意了,鱼干也能做汤,我不能咧~
LZ最有创意了,鱼干也能做汤,我不能咧~

评论4

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    Chen彦妺 回复回复

    LZ最有创意了,鱼干也能做汤,我不能咧~

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    Dogma 回复回复

    看着挺不错的

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