微辣小酥鱼

6225次浏览 简单难度 制作时间100分钟

每次去饭店我都喜欢吃小酥鱼,它比较入味,酥烂,连着鱼骨头都能吃掉,比较适合怕麻烦的老人和小孩食用,它唯一的缺点就是小鱼不好收拾。但是为了儿子的喜欢,为了儿子的营养,我就用了整整一个小时收拾了2斤野生小鲫鱼。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    微辣小酥鱼_的做法步骤:1

    小鱼收拾干净

  • 步骤2

    微辣小酥鱼_的做法步骤:2

    放入少许盐 腌一下

  • 步骤3

    微辣小酥鱼_的做法步骤:3

    鱼体沾上面粉

  • 步骤4

    微辣小酥鱼_的做法步骤:4

    入油锅中炸的金黄

  • 步骤5

    微辣小酥鱼_的做法步骤:5

    炸好的小鱼

  • 步骤6

    微辣小酥鱼_的做法步骤:6

    准备葱姜蒜 辣椒

  • 步骤7

    微辣小酥鱼_的做法步骤:7

    把炸好的鱼放入高压锅中

  • 步骤8

    微辣小酥鱼_的做法步骤:8

    放入葱姜蒜辣椒

  • 步骤9

    微辣小酥鱼_的做法步骤:9

    老抽 醋 再加入两大勺的自制的辣椒

  • 步骤10

    微辣小酥鱼_的做法步骤:10

    把调料也放入高压锅中

  • 步骤11

    微辣小酥鱼_的做法步骤:11

    放入适量的水 不要没过鱼体

  • 步骤12

    微辣小酥鱼_的做法步骤:12

    用炖鱼的档

  • 步骤13

    微辣小酥鱼_的做法步骤:13

    炖好了

  • 步骤14

    微辣小酥鱼_的做法步骤:14

    非常好吃啊

小贴士

小鱼收拾要干净一点 没有花椒大料 避免吃到麻嘴

5人已收藏该美食

评论8

  • 李司南 回复

    鱼肉鲜嫩可口,味道不错的。

  • 夏雪飞扬 回复

    看起来不错,应该很好吃

  • 纯真的樱花舞动 回复

    微辣小酥鱼真不错,很好吃

  • 圣帝壹 回复

    看着很不错呢,学习了

  • Vlege笑 回复

    做得不错。。。我也特喜欢这种鱼儿。。就是做起来貌似太麻烦了

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