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笋干砂锅炖肉

1.5万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

私房菜 晚餐 炖 白领 砂锅

爱跳舞的老太

去婺源源头古村旅游，看到当地的村民卖的笋干，闻着有股笋香，问了价钱，28元一斤，俺就买了一斤回来。 说老实话，这个笋干是村民自己晒的，28元一斤真心不贵，回到家一煮，又嫩，又好吃，后悔买的少了。 笋干不仅辅佐名菜，而 且有相当的营养和药用价值，由于笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，减少脂肪。 笋干煮肉，很经典，连俺家那个很挑剔的儿子也赞不绝口。

主料2种

辅料11种

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    笋干砂锅炖肉_的做法步骤：1

    准备好食材。

  • 步骤2

    笋干砂锅炖肉_的做法步骤：2

    笋干用清水浸泡2天。

  • 步骤3

    笋干砂锅炖肉_的做法步骤：3

    切成丝，用清水漂过。

  • 步骤4

    笋干砂锅炖肉_的做法步骤：4

    放汤锅煮10分钟，捞出待用。

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小贴士

1.笋干要提前浸泡，否则太硬。 2.五花肉要切的稍微大块些，太小了，一煮久烂了。

5人已收藏该美食

评论27

  • 微雨染尘 回复

    照着做，好好吃，真棒！

  • haodou4813949251 回复

    好喜欢的菜，看见也好吃

  • haodou1868376135 回复

    好吃[口水]

  • haodou5049678650 回复

    好喜欢的一道菜

  • 忧郁的小狐狸 回复

    90分钟 好漫长啊

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