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清蒸螃蟹

8541次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

螃蟹是公认的食中珍味,有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味奇美,而且营养丰富,是一种高蛋白的补品,对滋补身体很有益处。秋季螃蟹虽然肥美,但也不宜多吃,螃蟹性咸寒又是食腐动物,所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌不宜单食。

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    清蒸螃蟹_的做法步骤:1

    让螃蟹在清水中爬一段时间。

  • 步骤2

    清蒸螃蟹_的做法步骤:2

    用小刷子刷洗干净。

  • 步骤3

    清蒸螃蟹_的做法步骤:3

    放入蒸锅大火蒸开后改中火,大概15分钟左右。

  • 步骤4

    清蒸螃蟹_的做法步骤:4

    把姜蒜切末。

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小贴士

螃蟹是寒性的,不宜多吃,吃螃蟹时多蘸酱汁。

5人已收藏该美食

评论11

  • 厨娘美儿 回复

    喜欢吃

    1年前
  • 丑牛OX 回复

    没做过,希望以后参考做。谢谢作者

  • 莫名旳愤怒 回复

    好吃

  • 烈焰中冰点 回复

  • 丹菊 回复

    太腥了

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