粗粮煎饼

烹饪步骤 10步

• 步骤1

  

  把所有粉类混合均匀。

• 步骤2

  

  慢慢加入水。

• 步骤3

  

  边加水边搅拌。

• 步骤4

  

  搅拌成面糊，有一定粘性，不要太稀。

• 步骤5

  

  盖上保鲜膜，静置1-2小时，可以让面糊起筋。

• 步骤6

  

  预热一下煎饼锅，取一勺面糊，倒在锅子上一侧，用刮板垂直把面糊刮开。

• 步骤7

  

  刮出一张煎饼。

• 步骤8

  

  打一个鸡蛋在煎饼上。

• 步骤9

  

  用刮板把鸡蛋捣急下，然后顺这一个方向刮圆。

• 步骤10

  

  撒上葱花即可。可以卷一些自己喜欢的菜夹着吃。