西葫芦菜饼

西葫芦菜饼

1.5万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

今天为宝宝做他最爱吃的西葫芦菜饼,这可是一道即能当菜又能当饭的一道美食啊!很适合当早餐哦!特别是年幼的宝宝们。简单易学,爱宝宝的麻麻们快学起来吧!

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    西葫芦菜饼_的做法步骤:1

    选较嫩的油葫芦一个。

  • 步骤2

    西葫芦菜饼_的做法步骤:2

    清洗干净,我用了少半个,因为就我和宝宝吃。

  • 步骤3

    西葫芦菜饼_的做法步骤:3

    对半切开,把瓤用勺子去掉。

  • 步骤4

    西葫芦菜饼_的做法步骤:4

    取干净的大碗,放入面粉,在放入一点小苏打,用大拇指和食指捏一点就可以。

  • 步骤5

    西葫芦菜饼_的做法步骤:5

    把西葫芦擦成细放入面粉的碗里。

  • 步骤6

    西葫芦菜饼_的做法步骤:6

    将小葱切碎,也可以放香葱啊!

  • 步骤7

    西葫芦菜饼_的做法步骤:7

    取鸡蛋两个,最好清洗一下,毕竟它还是有些不卫生吗?

  • 步骤8

    西葫芦菜饼_的做法步骤:8

    将鸡蛋磕开,我用得是蛋黄,因为宝宝不爱吃蛋清,所以每次蛋清都给轩宝粑粑吃。加上适量的盐。

  • 步骤9

    西葫芦菜饼_的做法步骤:9

    倒入清水,搅拌均匀即可,最好不要马上就用,因为放了小苏打,最好放5-10钟,这样煎出来的菜饼会更加松软一些。

  • 步骤10

    西葫芦菜饼_的做法步骤:10

    锅中倒少量的油,我用的是铁锅,也可以采用不粘锅哦!开小火就可以。

  • 步骤11

    西葫芦菜饼_的做法步骤:11

    油温稍热就可以放菜糊了,千万不要油温高了,不然还没将菜饼摊圆饼就糊了。

  • 步骤12

    西葫芦菜饼_的做法步骤:12

    摊好一面在煎另一面,在煎的过程中油温会升高,最好将锅端起转动,避免糊了,如果用不粘锅就不用这样了。

  • 步骤13

    西葫芦菜饼_的做法步骤:13

    完成。在配上一碗粥就可以享受营养美味的早餐了。

小贴士

在拌面糊的时候加一点小苏打,可以达到菜饼的松软哦!

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论6

  • 用户头像
    紫梦金 回复回复

    我烙的西葫芦丝饼,好好吃呦!

  • 用户头像
    都都里 回复回复

    鲜嫩可口,味道不错的。

  • 用户头像
    面条的幸福 回复回复

    很好吃的饼,做早餐很不错

  • 用户头像
    淇妈爱美食 回复回复

    西葫芦做的饼好吃,很软和的

  • 用户头像
    圣帝壹 回复回复

    金黄灿灿的很诱人,大爱啊

相关美食