香辣鱿鱼丝

香辣鱿鱼丝

26.3万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

鱿鱼是很多喜欢烧烤的朋友比较喜欢的一道菜吧,滋滋的香味儿让人不禁流口水。不过有些人又不太喜欢吃鱿鱼,觉得它的味道有点大,嫌味道大的朋友可以像这道菜一样放较多的调料,把鱿鱼本来的味道盖掉一部分,吃起来就容易接受一些了。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    香辣鱿鱼丝_的做法步骤:1

    1. 锅中烧开水,加入少许料酒;

  • 步骤2

    香辣鱿鱼丝_的做法步骤:2

    2. 放入鱿鱼须,焯烫几秒后快速捞起沥干水分;

  • 步骤3

    香辣鱿鱼丝_的做法步骤:3

    3. 锅里加少许油,烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末;

  • 步骤4

    香辣鱿鱼丝_的做法步骤:4

    4. 小火将配料煸香;

  • 步骤5

    香辣鱿鱼丝_的做法步骤:5

    5. 加入招牌拌饭酱;

  • 步骤6

    香辣鱿鱼丝_的做法步骤:6

    6. 小火翻炒出红油;

  • 步骤7

    香辣鱿鱼丝_的做法步骤:7

    7. 加入鱿鱼须,再加入芹菜;

  • 步骤8

    香辣鱿鱼丝_的做法步骤:8

    8. 炒大概两分钟后,加入料酒翻炒均匀;

  • 步骤9

    香辣鱿鱼丝_的做法步骤:9

    9. 最后加入少许生抽和白糖,翻炒均匀出锅。

小贴士

先把鱿鱼丝焯一下炒起来好一些,也能让它熟得更快。 如果不喜欢吃甜的,也可以不加白糖的。

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haodou14
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好吃
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评论190

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    平淡的生活wx 回复回复

    很好很好很好

    1年前
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    平淡的生活wx 回复回复

    很好很好很好

    1年前

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