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杏鲍菇猪肉小笼包

8027次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

早上送仔仔去上学,碰上他的小伙伴,随口问他早上吃什么早餐,小男孩说:小笼包,仔仔满脸的羡慕:你好幸福哦,每天有小笼包吃! 作为一个号称玩美食的人,仔仔的这句话真是让我汗颜哦!你有那么可怜吗! 下班回家,第一件事就是发面、剁馅,不就是小笼包吗!你真是身在福中不知福哦!

主料1种

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    杏鲍菇猪肉小笼包_的做法步骤:1

    肉末剁碎

  • 步骤2

    杏鲍菇猪肉小笼包_的做法步骤:2

    杏鲍菇剁成末

  • 步骤3

    杏鲍菇猪肉小笼包_的做法步骤:3

    肉末、杏鲍菇末、香葱、油、盐放在一起

  • 步骤4

    杏鲍菇猪肉小笼包_的做法步骤:4

    加适量水,搅拌上劲

  • 步骤5

    杏鲍菇猪肉小笼包_的做法步骤:5

    面团发酵好

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小贴士

拌馅时,边拌边加入适量的水,让肉馅吸足水,这样做出的肉馅口感润润的。

5人已收藏该美食

评论9

  • 梦宝家的私房菜 回复

    亲,这包子外观需要加强哦

  • 卖女孩的火柴2 回复

    喜欢这种包子的质感,一看就好软有没有,是怎么做的啊?要面皮的做法啊~~~,

  • RachelXRJ 回复

    面为什么不多揉一下?皮为什么不擀薄点?会很好吃的

  • 82516125 回复

    馅少,样难看。

  • rainbow阮宝 回复

    杏鲍菇要不要焯水?

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