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姬松茸山药大骨汤

2.2万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

姬松茸是珍稀菇类佳品,在增强人体免疫力方面在食用菌中居于首位。 姬松茸脆嫩滑爽,美味可口,营养成分较高,蛋白质与糖类是香菇的两倍,其菌蕾肥厚,菌柄肥整,以其 浓味、可口鲜甜倍受青睐,成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。 姬松茸具有益肠健胃、化痰止咳、解痉止咳、理气驱虫、强身补虚等功效,上次的奖品山珍大礼包中就有姬松茸,用它来炖汤那是绝对的美味有滋补,尤其适合这个秋冬季节养生滋补。 此汤补虚抗衰、润养脾胃、补气养血、扶正祛邪,尤其适合体虚者食用。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    姬松茸山药大骨汤_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    姬松茸山药大骨汤_的做法步骤:2

    腿骨冷水入锅焯烫过凉。

  • 步骤3

    姬松茸山药大骨汤_的做法步骤:3

    姬松茸温水浸泡30分钟。

  • 步骤4

    姬松茸山药大骨汤_的做法步骤:4

    山药去皮切块清水浸泡,葱姜切好。

  • 步骤5

    姬松茸山药大骨汤_的做法步骤:5

    把腿骨,葱姜放入电压锅内胆中加入料酒。

展开全部步骤

小贴士

干姬松茸可先清洗一遍,然后在浸泡,炖汤的时候可以连浸泡的汤水一起加入炖煮,味道更鲜美。 此汤不易加大料桂皮等香料,以免掩盖姬松茸本身的清香味道,而且也不用加鸡精,姬松茸相当的鲜美。

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评论10

  • 松茸搬运工 回复

    我老家的鲜松茸出货啦!吃货们一年就一次机会吃到新鲜松茸哦~感兴趣可加微信:yy080822qq

  • 44159772 回复

    感觉很好吃

  • 四季如春3810 回复

    做的鲜美又漂亮,喜欢。

  • 蝎子114 回复

    为什么要清水浸泡山药?

  • 眼矇矇 回复

    做的真漂亮,我也要加油!

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