板粟焖鸡

8386次浏览 简单难度 制作时间120分钟

过节了,家婆特意叫家公杀了一只土鸡,然后又买了一些板粟回来,叫我帮忙煮道板粟焖鸡,之前听家婆说想鸡煮得比较好吃,就一定要先将鸡的水分炒干,然后用酱油和糖煮就可以,于是我尝试了家婆之前的方法煮这道板粟焖鸡,吃起来很有嚼劲。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    板粟焖鸡_的做法步骤:1

    鸡洗干净后切成件

  • 步骤2

    板粟焖鸡_的做法步骤:2

    热锅淋油将鸡倒进去炒

  • 步骤3

    板粟焖鸡_的做法步骤:3

    炒至鸡皮开始变硬,锅里渗出鸡油,开始倒入酱油

  • 步骤4

    板粟焖鸡_的做法步骤:4

    加入白糖翻炒均匀煮五分钟

  • 步骤5

    板粟焖鸡_的做法步骤:5

    加入提前用开水焯过的板粟炒匀

  • 步骤6

    板粟焖鸡_的做法步骤:6

    加入适量水中火焖煮二十分钟即可

小贴士

1、鸡炒干水分再加调料炒鸡肉更结实 2、如果想板粟更入味,板粟可以提前焯熟再跟鸡一起焖

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评论13

  • 曙光856edd48 回复

    不用盐?

    1年前
  • 宁馨儿6666 回复

    。,

  • 涵涵爱美食哦 回复

    板栗怎样剥干净

  • 涵涵爱美食哦 回复

    还有汤吗

  • 吃货他她 回复

    这个板栗要用生的还是炒好的呢?还用不用剥皮呢?

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