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曲奇

2.1万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

网上曲奇的配方很多,我做过的非常简单又香酥的就属这个方子了。香酥曲奇。大家可以试试。简单易做。香酥美味。。

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    曲奇_的做法步骤:1

    黄油室温软化,加入糖粉打顺滑,分三次加入蛋清,且每次都必须打到黄油与蛋清很好整合,且顺滑。

  • 步骤2

    曲奇_的做法步骤:2

    筛入低粉,搅拌均匀中顺滑

  • 步骤3

    曲奇_的做法步骤:3

    搅拌均匀的曲奇糊要状态均匀

  • 步骤4

    曲奇_的做法步骤:4

    将拌匀的曲奇糊装入挤袋,慢慢挤上烤盘

  • 步骤5

    曲奇_的做法步骤:5

    烤箱中层,下火140度,上火180度,20分钟。香酥曲奇就完成出炉了。

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小贴士

糖最好选用糖粉、这样烤出来的曲奇纹路都不会消。

5人已收藏该美食

评论128

  • haodou9375711409 回复

    ,学习

  • 暮雪的世界 回复

    为啥我的很硬 不好挤

  • limeilimei 回复

    黄油加糖粉的时候是用打蛋器打吗?

  • DearAgoni 回复

    为什么烤了就化了?

  • 漂亮麻麻爱厨房 回复

    鸡蛋没写放多少啊?

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