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卤蛋

3.3万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

我把刚烧好的卤蛋都端上来了,请各位品尝。因为是没有过夜,所以这个卤蛋没有卤进蛋中。但是口味还是蛮不错的呢。

主料1种

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    卤蛋_的做法步骤:1

    鸡蛋7个,茴香、桂皮、花椒、酱油适量,2—3克糖

  • 步骤2

    卤蛋_的做法步骤:2

    将鸡蛋煮熟,然后去壳

  • 步骤3

    卤蛋_的做法步骤:3

    鸡蛋放入调料(清水、茴香、桂皮、花椒、酱油调制的卤水)中,大火烧开后,转小火。10分钟后关火过夜即可

  • 步骤4

    卤蛋_的做法步骤:4

    成品

展开全部步骤

小贴士

挺简单的,没啥技巧

5人已收藏该美食

评论37

  • 金光闪闪饭 回复

    煮好鸡蛋,放冰水里激一下,会更好吃!

  • 42382539 回复

    直接常温泡一晚吗?会不会变质?

  • 梦梦2013521 回复

    第二次煮的话需不需要加长时间

  • 黎妙 回复

    请问是白糖还是红糖?[微笑]

  • 泡芙小姐517 回复

    颜色特别像买的卤蛋O(∩_∩)O

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