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桂圆小米粥

4.3万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

小米原产于中国北方黄河流域,约有8千多年的栽培历史,是中国古代的主要粮食作物。 小米亦称粟米,古代叫禾,是谷子去壳后的产物,因其粒小,直径约1毫米左右,因此得名。最为有名和最好的小米应属陕北一带、山西定襄县和沁县所产小米。小米西部出产的要比其他地域出的小米口感软糯,细腻且营养物质丰富,可能与西部地理和干燥的气候有关吧。 小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。老人们都说小米最养人,特别是小米粥表层的一层“油脂”最有营养,一般家里都用来喂小孩子。 煮小米粥的时候加一点桂圆进去,味道更加好哦。 http://www.haodou.com/recipe/create#id351414

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    桂圆小米粥_的做法步骤:1

    原料:小米,桂圆,枸杞

  • 步骤2

    桂圆小米粥_的做法步骤:2

    枸杞浸泡五分钟

  • 步骤3

    桂圆小米粥_的做法步骤:3

    桂圆去壳去核留桂圆肉

  • 步骤4

    桂圆小米粥_的做法步骤:4

    小米冲洗干净后放入锅中,加入水

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小贴士

煮小米粥的时候很容易溢锅,要开盖煮哦

5人已收藏该美食

评论69

  • haodou0724656190 回复

    赞赞赞

    8月前
  • 美美蹄 回复

    好丰富的小米桂圆粥暖胃健康

    9月前
  • 冰雪伊人6 回复

    甜甜的

    10月前
  • 幸福的林冰 回复

    不错喔

    10月前
  • 淡然一笑8ae9f615e 回复

    做的真好

    10月前

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