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红烧肉炖土豆

2.3万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

老公不爱吃猪肉,但是红烧肉他还比较喜欢,说是红烧之后没有猪肉的腥味儿。前几天做了一次,他没吃够,这次做了超大份量的!

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    红烧肉炖土豆_的做法步骤:1

    全家人都不太能吃肥肉,所以我选的五花肉瘦肉比较多。

  • 步骤2

    红烧肉炖土豆_的做法步骤:2

    电火锅里加水,放入花椒、八角、桂皮、料酒、姜片煮出香味儿后放入整块的肉,煮的过程中撇除血沫,5分钟后把肉捞出,晾凉切块。煮肉的水不要倒掉,留着。

  • 步骤3

    红烧肉炖土豆_的做法步骤:3

    锅内放少许油,放入切好的肉块,小火逼出肥肉里的油。(这个步骤很烦,过程中油会一直往外溅,小心烫伤。我盖了个透明的锅盖。)

  • 步骤4

    红烧肉炖土豆_的做法步骤:4

    因为怕腻,步骤3费了我不少时间。逼出肥油的肉肉盛出来待用。

展开全部步骤

小贴士

挺简单的,没啥技巧

5人已收藏该美食

评论17

  • 美味咪咪猫 回复

    好吃美味!

    7月前
  • 考上高中去抗日 回复

    好吃

  • zxhfjc 回复

    味道好极了!

  • 8我爱我的宝贝8 回复

    好吃

  • 散一地暖阳 回复

    我加了粉皮.香而不腻

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