凉拌木耳

凉拌木耳

1.9万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

拌菜我的最爱,在广州上班时我会经常做,有时偷懒我会跑去超市买现成的,到外面吃饭也会来一盘,来清远以后,吃的次数非常有限,夏天时我想吃都想到流口水了,只是我家大爷不爱吃,夏天时我说要做凉拌青瓜,他不让,他不爱这样吃青瓜,而且他胃不好,不能吃太刺激的和醋性强的东西,我做的凉拌青瓜特别的酸和辣,呵呵,所以他拒绝,直到今天真的再也受不了。这黑木耳是我提前一个星期去超市买的,呵呵,大爷说我有计划,安排他的胃,嘻嘻!

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    凉拌木耳_的做法步骤:1

    取黑木耳泡水;

  • 步骤2

    凉拌木耳_的做法步骤:2

    泡至黑木耳变软,发大;

  • 步骤3

    凉拌木耳_的做法步骤:3

    把黑木耳的头剪干净,清洗干净备用;

  • 步骤4

    凉拌木耳_的做法步骤:4

    锅里加入适量的水煮开;

  • 步骤5

    凉拌木耳_的做法步骤:5

    倒入处理好的黑木耳;

  • 步骤6

    凉拌木耳_的做法步骤:6

    大火煮至黑木耳变熟(约1分钟);

  • 步骤7

    凉拌木耳_的做法步骤:7

    捞起煮好的黑木耳,冲凉水,沥干水份装起备用;

  • 步骤8

    凉拌木耳_的做法步骤:8

    加入适量的蒜末;

  • 步骤9

    凉拌木耳_的做法步骤:9

    加入煮熟过凉水后的红椒丝;

  • 步骤10

    凉拌木耳_的做法步骤:10

    加入适量的剁椒;

  • 步骤11

    凉拌木耳_的做法步骤:11

    加入适量的白醋和酱油,搅拌均匀即可。

小贴士

注:木耳不用煮太久,煮久了会变软,口感没那么好,剥椒我用的是海天的,这是上次参加活动送的,口感还不错。

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成果照
轩瑞小馋猫
轩瑞小馋猫
很好吃
很好吃

评论18

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    亭子0307 回复回复

    #为爱下厨#加上腐竹更好吃呦……

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    退一步想 回复回复

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