炒鸡肉

3.4万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

鸡肉的营养价值很高,民间有“济世良药”的美称。 “逢九一只鸡,来年好身体”的谚语。是说冬季人体对能量与营养的需求较多,经常吃鸡进行滋补,不仅能更有效地抵御寒冷,而且可以为来年的健康打下坚实的基础。

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    炒鸡肉_的做法步骤:1

    鸡翅根洗净

  • 步骤2

    炒鸡肉_的做法步骤:2

    切小块凉水下锅在烧开去血水

  • 步骤3

    炒鸡肉_的做法步骤:3

    捞出控水

  • 步骤4

    炒鸡肉_的做法步骤:4

    锅里放油加冰糖炒糖色

  • 步骤5

    炒鸡肉_的做法步骤:5

    倒入鸡块翻炒均匀

  • 步骤6

    炒鸡肉_的做法步骤:6

    再加盐和炖肉大料炒熟

  • 步骤7

    炒鸡肉_的做法步骤:7

    出锅了

小贴士

炒糖色时注意别糊锅就好了,要是没炒好糖色也可以少加一点酱油。

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评论30

  • 慧8ae598355 回复

    炖肉大料是八角吗

  • 巧言i 回复

    大料是什么

  • haodou0227548098 回复

    嘿嘿,第一次做。还不错。很开心。谢谢!

  • 天空醉美 回复

    捞出控水是什么意思

  • 98569817 回复

    我的好好吃

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