白灼大白菜

9529次浏览 中等难度 制作时间60分钟

白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。白菜根为浅根系

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    白灼大白菜_的做法步骤:1

    原料

  • 步骤2

    白灼大白菜_的做法步骤:2

    洗大白菜

  • 步骤3

    白灼大白菜_的做法步骤:3

    蒜切碎、姜切丝、调好酱水(蚝油、盐、生抽、水)

  • 步骤4

    白灼大白菜_的做法步骤:4

    烧水焯大白菜

  • 步骤5

    白灼大白菜_的做法步骤:5

    冷水泡

  • 步骤6

    白灼大白菜_的做法步骤:6

    热油爆香蒜、姜

  • 步骤7

    白灼大白菜_的做法步骤:7

    倒入酱水煮开

  • 步骤8

    白灼大白菜_的做法步骤:8

    倒入酱水

小贴士

泡入冷水后,把大白菜对半撕开

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评论4

  • A ༺དྷིtogetherདྷྀ༻ 回复

    酱水的比例大概是多少?

  • 亚小立 回复

    做的真好,清淡爽口,非常好吃的下饭菜

  • 路过的小酒窝 回复

    很清淡可口的做法,健康养生佳品

  • 土豆丝卷饼 回复

    经济实惠的大白菜,好吃,做的真好,学习了。

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