南瓜焖排骨

南瓜焖排骨

5.4万次浏览 中等难度 制作时间110分钟

说到西方的万圣节,就让人想到南瓜,南瓜也是万圣节的标志性象征。人们会用南瓜来制作南瓜灯,做南瓜美食来应景。。。。。。哈哈,每到万圣节,南瓜也疯狂了哈。。。。。。俺称它为南瓜节吧。 万圣节的美食当然离不开南瓜了,南瓜本来也就是深秋初冬进补佳品。俺来个中西结合吧,就做了一道秋日暖身进补的南瓜焖排骨。酥软糯糯的南瓜,和着排骨的肉香,别提多美味了。。。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    南瓜焖排骨_的做法步骤:1

    准备好原料,排骨放清水中浸泡。捞出淋干水分备用。

  • 步骤2

    南瓜焖排骨_的做法步骤:2

    南瓜切稍微大点的块。

  • 步骤3

    南瓜焖排骨_的做法步骤:3

    锅中放少许油,加入排骨小火慢慢煎至变色。

  • 步骤4

    南瓜焖排骨_的做法步骤:4

    放入葱花和姜丝爆香。

  • 步骤5

    南瓜焖排骨_的做法步骤:5

    加入盐、胡椒粉、生抽和老抽调味,翻炒均匀。

  • 步骤6

    南瓜焖排骨_的做法步骤:6

    加入南瓜块翻炒,南瓜开始变软时加入适量开水,小火开始焖。

  • 步骤7

    南瓜焖排骨_的做法步骤:7

    约20分钟后,大火收汁,关火前撒上葱花即可。

小贴士

1、放南瓜后不要一直翻动,那些南瓜就烂锅里面了。 2、收汁的时候品尝下,如果感觉淡,可以适当的再加些盐。

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成果照
马love乐
马love乐
凑合
凑合

评论90

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    haodou2525798287 回复回复

    三岁小孩子

    1年前
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    haodou2525798287 回复回复

    请问这样做的排骨是软烂的吗 ,小孩吃能不能咬的动

    1年前

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