电饭锅蛋糕

4.8万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

电饭锅也可以做出美味的蛋糕哦。大家可以来试试,一起交流分享经验哦。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    电饭锅蛋糕_的做法步骤:1

    准备好食材

  • 步骤2

    电饭锅蛋糕_的做法步骤:2

    用汤匙将蛋清和蛋黄分开

  • 步骤3

    电饭锅蛋糕_的做法步骤:3

    蛋白单独搅拌到泡发为止,这个是蛋糕会不会发的关键和基础,现在买了电动打蛋器3分钟搞定泡发。 泡发到固体,就是倒扣不会流下来。下图再搅拌几次就差不多了。打到固体状态备用。

  • 步骤4

    电饭锅蛋糕_的做法步骤:4

    蛋黄和面粉,纯牛奶,糖拌到一起。没必要严格按比例,将蛋黄和面粉,纯牛奶,糖拌成hu

  • 步骤5

    电饭锅蛋糕_的做法步骤:5

    然后把泡发的蛋白倒到蛋黄碗里一起,碗要大点,否则可能溢出来,拌不了。 我感觉蛋白和蛋黄要拌到表面出现泡泡即可。不必从下往上翻,用筷子翻动过程中,让空气进入最好。 电饭锅预热一会,倒入食用油,再倒进调好的蛋糕糊。加点枸子搭配更美观。

  • 步骤6

    电饭锅蛋糕_的做法步骤:6

    按下煮饭键,过一会会跳到保温,这个时候你可以开盖看看,但是煮饭键是按不下去了。 继续保温个15分钟左右,再按下煮饭键。过不了多久会跳到保温。 开盖看看,如果拿不准是否已熟,拿根牙签试试,牙签若没有沾上说明熟了,差不多可以出锅了。

小贴士

装东西的容器一定要擦干净水分,包括电饭锅!!!

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评论58

  • 图开心 回复

    蔓越莓代替枸杞子,好吃

    2年前
  • haodou4847550662 回复

    rA\.六丨!!?。。。。。。

  • 林汐宝宝 回复

    我刚做上 在等电饭锅跳开 我家是福库的锅 用高压焖米饭的那个可以吗

  • 丶一姐 回复

    根据我的经验放牛奶的从没成功过

  • 桐德言午 回复

    已经失败无数次了

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