蘑菇肉丸汤

蘑菇肉丸汤

2.8万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。今天把它跟潮汕牛肉丸一起煮个汤,汤底非常鲜甜,牛肉丸子筋道弹牙,蘑菇脆嫩可口,并且营养丰富,很适合我们这样的上班族,可以用极少的时间做出美味的汤水滋润一下,是不是很赞呀~

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    蘑菇肉丸汤_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    蘑菇肉丸汤_的做法步骤:2

    把牛肉丸子和蘑菇切成厚片。

  • 步骤3

    蘑菇肉丸汤_的做法步骤:3

    然后放入骨头汤或清水中,开大火煮制。

  • 步骤4

    蘑菇肉丸汤_的做法步骤:4

    接着放入适量的盐。

  • 步骤5

    蘑菇肉丸汤_的做法步骤:5

    少来点糖提鲜。

  • 步骤6

    蘑菇肉丸汤_的做法步骤:6

    放点蚝油增加鲜味。

  • 步骤7

    蘑菇肉丸汤_的做法步骤:7

    然后把小葱白炸成葱油,倒入汤锅中。

  • 步骤8

    蘑菇肉丸汤_的做法步骤:8

    接着把蘑菇片放入汤锅中。

  • 步骤9

    蘑菇肉丸汤_的做法步骤:9

    煮熟即可。

  • 步骤10

    蘑菇肉丸汤_的做法步骤:10

    盛入碗中,可以喝喽~

小贴士

如果有骨头汤做汤底就更鲜美了。

5人已收藏该美食

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评论36

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    icooker8 回复回复

    不错

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    路上老K 回复回复

    很好

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    朵朵flower 回复回复

    好吃

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    爱上天使18 回复回复

    煮了一大锅

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    jinjerry 回复回复

    双休日在家试着用肉丸、杏鲍菇烧了一碗汤面,味道很不错的呢~[作揖]

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