西红柿鸡蛋打卤面

西红柿鸡蛋打卤面

8.9万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

在我们这地方,几乎谁家都会吃西红柿鸡蛋打卤面,很家常的面。但我想每家与每家的味道肯定不一样的,怎么样做出来有滋有味的西红柿鸡蛋打卤面呢?今天俺就曝光一下俺家的做法哦。 今天中午做了这面,LG吃得撑着了,哈哈,两大碗一会儿就下肚了,边吃还边夸俺做的味道好呢。。。。。。。 天气越来越冷了哈,吃碗热呼呼的面条,浑身变得暖暖的,舒服哈。。。。。。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    西红柿鸡蛋打卤面_的做法步骤:1

    把所用的鸡蛋,西红柿,蒜苔准备好。

  • 步骤2

    西红柿鸡蛋打卤面_的做法步骤:2

    葱切葱花,蒜切片。蒜苔切小断,西红柿切小丁,鸡蛋放少许盐打散。

  • 步骤3

    西红柿鸡蛋打卤面_的做法步骤:3

    炒锅中放油,油热后放入鸡蛋液,炒至金黄后盛出。

  • 步骤4

    西红柿鸡蛋打卤面_的做法步骤:4

    锅中放油,油热后放葱花和蒜片爆香。

  • 步骤5

    西红柿鸡蛋打卤面_的做法步骤:5

    放入西红柿丁翻炒。边炒边用铲子压一压,炒成泥状最好。

  • 步骤6

    西红柿鸡蛋打卤面_的做法步骤:6

    放入蒜苔。

  • 步骤7

    西红柿鸡蛋打卤面_的做法步骤:7

    放入鸡蛋翻炒,加清水,继续焖煮一会。

  • 步骤8

    西红柿鸡蛋打卤面_的做法步骤:8

    汤汁浓稠变成红色,加盐调味即可。

  • 步骤9

    西红柿鸡蛋打卤面_的做法步骤:9

    锅中放水,水开后加入面条煮熟捞出,把卤汁浇上去搅拌均匀即可。吃时也可撒上些香菜或小葱花,也很不错的。

小贴士

1、西红柿要切成小丁,炒的时候容易炒出汤,味道也更浓郁。 2、喜欢味道更浓郁,颜色更红的,可以放些番茄酱。

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评论103

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    小酸梅果6746f625 回复回复

    不错,煮给歪果仁留学生吃表示中国菜太神奇了,打几个鸡蛋切几个西红柿放锅里出来就变美味

    7月前
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    a302wh 回复回复

    不错不错

    1年前
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    a菲 回复回复

    简单的家常面

    1年前
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    小妖精艾米 回复回复

    没放蒜苔也超级好吃

    1年前
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    不爱玩微信 回复回复

    好吃健康

    1年前

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