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油墩子

6.6万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

油墩子是上海街边摊上一道人见人爱的小吃,由于现炸先吃所以特香脆,尤其是冬天的时候,热乎乎的吃进嘴里,浑身都暖洋洋的,那外焦里嫩的油墩子,惬意啊。一直想自己家里做,最起码油干净多了,可惜没那种模具,用这现成模具做油墩子脱模有点困难,底部要多刷一些油。

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    油墩子_的做法步骤:1

    白萝卜去皮

  • 步骤2

    油墩子_的做法步骤:2

    擦成细丝后加入盐

  • 步骤3

    油墩子_的做法步骤:3

    等5分钟后把水分挤干,再加入葱花拌匀。

  • 步骤4

    油墩子_的做法步骤:4

    面粉中加入适量盐拌匀

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小贴士

萝卜丝先要用盐腌制一会,然后挤干水分这样吃口脆嫩,没有辛辣萝卜味 煎炸过程要控制油温,高了转小火,待第二次复炸时候用大火炸香

5人已收藏该美食

评论19

  • allking16 回复

    以后我就是我们家的大厨了.哈哈哈......另外和大家说一下:,我的家乡在延边朝鲜族自治州珲春市.这里是朝鲜族人民的聚集地.除了韩国只有这里的韩国美食最正宗.泡菜(辣白菜.牛蹄筋)米肠.打糕.冷面.辣椒酱等都是延边州独有的.另外我们和俄罗斯仅有一小时车程.口岸的开放使这里的贸易也

  • 别靠近w烦呢不懂 回复

    必须用特制的模具才行吗?用家里的汤勺不行,总是粘住

  • 绿语青柠 回复

    为什么我做的总是脱不了模型呢,总是粘在上面什么原因啊

  • 恋上百合花 回复

    你好,可是你所说的模具在那能买到

  • dgghhcggh 回复

    美味道

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