糖醋莲菜

3.7万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

我孩子最喜欢的一道菜,酸甜微辣,隔段时间就让给他做一次。 大家在家里也可以试一试哦~

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    糖醋莲菜_的做法步骤:1

    准备食材,莲菜,生姜,干辣角

  • 步骤2

    糖醋莲菜_的做法步骤:2

    调料,白糖,白醋,盐

  • 步骤3

    糖醋莲菜_的做法步骤:3

    生姜切粒,辣椒切圈备用

  • 步骤4

    糖醋莲菜_的做法步骤:4

    莲菜切片用凉水冲洗干净备用

  • 步骤5

    糖醋莲菜_的做法步骤:5

    将辣椒圈,姜粒放入盆中,热锅烧油把姜和辣椒爆香。然后加入糖,醋,盐,再用凉开水和开。

  • 步骤6

    糖醋莲菜_的做法步骤:6

    把莲菜焯熟,直接捞入调好的糖醋汁中,浸泡3-4小时。

小贴士

白醋的分量是把糖浸湿为宜,盐起到调和作用少放为宜,莲菜不要焯过不然就不催脆,尝一下断生即可。

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评论11

  • 39391789 回复

    我用焯过紫甘蓝的水焯的莲菜,颜色粉粉的,自我感觉良好

  • 乐随心 回复

    酸甜可口

  • 恬源257 回复

    酸甜可口,加点胡萝卜和木耳做点缀,好看又好吃。

  • 都都里 回复

    看着不错,清爽可口的好吃。

  • 捧在手心里的幸福 回复

    糖醋的莲菜又酸又甜挺好吃的

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