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香辣藕丁

5617次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

昨天去了牛田洋啊,那当季的莲藕做成的莲藕煲实在太好吃了。走的时候,我们忍不住每人带了两斤莲藕回家。 刚从池里挖出来的莲藕,放了一晚,感觉还是那么的新鲜,即使是藕上带着的泥土感觉也是新鲜的泥土味。这样脆脆的莲藕炒着吃是最好的,简单的加点辣椒,加点郫县豆瓣,整一个香辣藕丁,炒的时候满屋飘香。吃的时候,就着这香辣的藕丁,不知不觉,一碗白米饭已经吃完。

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    香辣藕丁_的做法步骤:1

    准备好莲藕,炒的莲藕要尽量挑选嫩的藕。

  • 步骤2

    香辣藕丁_的做法步骤:2

    将莲藕洗净,并削皮。

  • 步骤3

    香辣藕丁_的做法步骤:3

    将其切成丁,切好的莲藕要浸泡在水中。

  • 步骤4

    香辣藕丁_的做法步骤:4

    芹菜洗净切成珠,干辣椒切碎。

  • 步骤5

    香辣藕丁_的做法步骤:5

    煮开水。

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小贴士

切好的莲藕要浸泡在水中,避免氧化变黑。

5人已收藏该美食

评论11

  • 苏皖湘 回复

    这个看起来很好吃

  • enjoy锦儿 回复

    不错,改天试试

  • 土豆丝卷饼 回复

    喜欢吃藕片,香辣的不错。

  • 若相惜丶卟相离 回复

    我觉得把豆瓣换成干辣椒面还要好吃些

  • 小猪唛522 回复

    好吃,香辣爽口的莲藕,很开胃。

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