小兔子牛奶高钙吐司

6499次浏览 中等难度 制作时间100分钟

一直以来都想有台面包机,我觉得应该懒人必备,希望它可以帮我制作出很多美食,再也不用自己和面,不用担心因为季节的原因面团发酵的问题,我最心仪的面包机当然是柏翠了,地球人都知道的,于是几个月前我拥有了一台某品牌的单管面包机,我当时觉得双手终于可以解放了,很开心,可是第一个面包烤出来的就是一个有着面包配方和面包外貌的大馒头,我有点蛮失望的,做面包不是我的强项,但是没想到我人生第一次面包机作品如此失败,心里有点受打击,我心里还在想着柏翠,因为除了它的口碑好以外还有柏翠每年都举办烘焙大赛,奖品每次看着都好诱人,很多次都与柏翠擦肩而过很是遗憾,终于好运降临了,柏翠面包机最新的一批全部升级成双管了,很多地方在招试用,我没敢抱希望的,只是坚持不放弃的心里,没想到小翠在一堆优秀的候选人里竟然选到了我,我真是欣喜若狂,终于可以把小翠娶回家了,我一定会爱她一生一世,做出更多的作品与大家分享,还是那句话,做面包不是我的强项,所以这次我用了最傻瓜的模式就是全程面包机设定好的自动程序做了吐司,目的就是为了让双管面包机和单管来做下对比,看看双管究竟有什么过人之处,做的不好专家们别笑我,我发誓以后一定要把面包做好。 单管面包机和双管面包机对比: 我用两台面包机分别做了750g的吐司,程序选择也是一样的,选择好程序后首先就发现双管的只需要2:37分,而单管的则需要3:01分,从时间上就节省了24分钟,对于我来说在保证质量的同时节约时间当然好,点完开启按钮后,柏翠的双管面包机马上就开始工作了,和面、揉面一直不停的工作着,某品牌的单管面包机半天都没有任何动静,大约1、20分钟后才开始运转,看着柏翠和面的劲头真是像看到了一个认真且辛勤工作的人,一点不偷懒,那面团我看着就觉得好劲道,最后出炉晾凉切开后发现双管面包机做出来的吐司皮比较薄,而单管的略厚,柏翠双管做出来的吐司比较白,闻和吃起来都有股清香,边缘看起来一丝一丝的,可是单管的没有香味,我发誓所有原料是一样的,吐司看起来有点黄,比双管烤出来的略湿,边缘看起来有点像蜂窝,因为喜欢造型的关系,所以我是喜欢整齐的面,不喜欢很多洞洞像蜂窝一样的,报告完毕!

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    小兔子牛奶高钙吐司_的做法步骤:1

    准备好食材,装上面包桶和搅拌片。

  • 步骤2

    小兔子牛奶高钙吐司_的做法步骤:2

    将牛奶盒白糖倒进面包桶。

  • 步骤3

    小兔子牛奶高钙吐司_的做法步骤:3

    继续放入、植物油、鸡蛋、盐、奶粉。

  • 步骤4

    小兔子牛奶高钙吐司_的做法步骤:4

    将以上材料搅拌均匀。

  • 步骤5

    小兔子牛奶高钙吐司_的做法步骤:5

    将高筋面粉倒入面包桶。

  • 步骤6

    小兔子牛奶高钙吐司_的做法步骤:6

    将面粉中间划个沟倒入酵母粉。

  • 步骤7

    小兔子牛奶高钙吐司_的做法步骤:7

    上面可以用点面粉将酵母盖住。

  • 步骤8

    小兔子牛奶高钙吐司_的做法步骤:8

    面包机插上电源,选择2和风/英式面包程序,选择自己喜欢的烧色,我选择为中。

  • 步骤9

    小兔子牛奶高钙吐司_的做法步骤:9

    面包机开始运行和面,为了不会最后出现干面粉情况,我中间用刮刀将没活到的面粉帮忙刮下来向中间聚拢。

  • 步骤10

    小兔子牛奶高钙吐司_的做法步骤:10

    程序结束后将吐司桶取出晾凉,将吐司倒扣出来即可。

  • 步骤11

    小兔子牛奶高钙吐司_的做法步骤:11

    吃的时候可以对吐司进行切片。

  • 步骤12

    小兔子牛奶高钙吐司_的做法步骤:12

    也可以取两片吐司用剪刀剪出兔子的形状。

  • 步骤13

    小兔子牛奶高钙吐司_的做法步骤:13

    面包皮剪出兔子的眼睛、嘴巴等。

  • 步骤14

    小兔子牛奶高钙吐司_的做法步骤:14

    放在做好的兔子脸上即可。

小贴士

小贴士:喜欢口感更加丰富的在听到哔哔提示音后可以加入自己喜欢的干果,如葡萄干、核桃仁等,面粉的用量要根据自己面粉的含水量适量调整,面团比较湿的话可以加少许干面粉,较干加入少许水,酵母也要根据季节的不同适当调整食用方法和用量。

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评论12

  • hala_06 回复

    萌萌哒

    2年前
  • 羊羊的厨房 回复

    这土司的造型真可爱,小兔子哦,孩子一定很喜欢。

  • liu2000 回复

    好心灵手巧啊,每一个吃的都成艺术品了

  • 兰若水20100 回复

    很有研究的心得啊!不错的经验之谈

  • 池清浅 回复

    你是来说面包机的吗?

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