鸡肝菜末粥

2.9万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

宝宝1周岁了,已经出了8颗牙齿。今天去乡下买了2只土鸡,把鸡肝剁碎了,煮鸡肝粥给宝宝吃。 鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    鸡肝菜末粥_的做法步骤:1

    准备好食材。

  • 步骤2

    鸡肝菜末粥_的做法步骤:2

    大米先淘净,用清水浸泡30分钟。

  • 步骤3

    鸡肝菜末粥_的做法步骤:3

    鸡肝鸡心洗净,用清水浸泡60分钟。

  • 步骤4

    鸡肝菜末粥_的做法步骤:4

    菜心洗净切碎待用。

  • 步骤5

    鸡肝菜末粥_的做法步骤:5

    取小汤锅,放适量清水,放入大米煮熟。

  • 步骤6

    鸡肝菜末粥_的做法步骤:6

    鸡肝,鸡心去筋切碎。

  • 步骤7

    鸡肝菜末粥_的做法步骤:7

    把鸡肝鸡心放入粥锅。

  • 步骤8

    鸡肝菜末粥_的做法步骤:8

    加点葱,姜,料酒,中火煮开,小火煮15分钟左右。

  • 步骤9

    鸡肝菜末粥_的做法步骤:9

    放入青菜末,煮5分钟。

  • 步骤10

    鸡肝菜末粥_的做法步骤:10

    加一点盐,一点点先抽调味。

  • 步骤11

    鸡肝菜末粥_的做法步骤:11

    淋些麻油即可。

小贴士

1.鸡肝要用清水浸泡一下,因为肝脏是解毒的器官,含有毒素,因此应该先用清水浸泡以去除毒素. 2.用一副鸡肝鸡心煮粥,可以给宝宝做2顿吃,一次不要吃的太多。 3.浸泡鸡肝时候,要多换鸡次水。 4.盐与姜,葱等的调味东西尽量少放。

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评论64

  • 蔓妙b165e60e 回复

    好好好

    1年前
  • 细昕 回复

    不错不错

    1年前
  • 叶子423 回复

    学习了

    1年前
  • 度头白眼 回复

    学习了

    1年前
  • 桃李芳菲0022 回复

    学习了

    1年前

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