家庭版烤冷面

家庭版烤冷面

11.1万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

街边小吃现在很火的就是铁板烤冷面,由原来的一块五涨到现在的三元五一直卖的很火,不知道为什么它会有这么大的吸引力,其实这是一个比较素的小吃,可能就是因为他的酸甜可口让大家回味无穷吧。 一元多一感觉还行,三元五就有些贵了,我买这一包25张也就八元钱,平均成本很便宜哦,加上鸡蛋也没多钱,你懂得,不多少了。下面分享做法吧。家里没有铁板 ,一个平底锅就OK了。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    家庭版烤冷面_的做法步骤:1

    平底锅预热,倒入少许植物油。

  • 步骤2

    家庭版烤冷面_的做法步骤:2

    将一张锅冷面放入,上面涮上少许油。

  • 步骤3

    家庭版烤冷面_的做法步骤:3

    打上一个鸡蛋。

  • 步骤4

    家庭版烤冷面_的做法步骤:4

    把鸡蛋划散。

  • 步骤5

    家庭版烤冷面_的做法步骤:5

    将冷面翻面,有鸡蛋的一面朝下。

  • 步骤6

    家庭版烤冷面_的做法步骤:6

    倒上适量的烤醋,白糖,辣椒粉,孜然。

  • 步骤7

    家庭版烤冷面_的做法步骤:7

    加入洋葱和香菜

  • 步骤8

    家庭版烤冷面_的做法步骤:8

    将冷面向上对折起,把有香菜的那面包上。

  • 步骤9

    家庭版烤冷面_的做法步骤:9

    翻面,有鸡蛋的一面朝上。

  • 步骤10

    家庭版烤冷面_的做法步骤:10

    加入适量蒜蓉辣酱抹匀,即可出锅,可切块食用更方便。

小贴士

煎的过程中用中火即可,不可太高,如温度过高那手法就要快,适合熟练操作的朋友。 辣酱可之前用水稀悉。

5人已收藏该美食

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成果照
喵喵12138
喵喵12138
很容易比外面的便宜还好吃干净
很容易比外面的便宜还好吃干净

评论130

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    智儿妈妈 回复回复

    很喜欢。

    1年前
  • 用户头像
    子不语88 回复回复

    在外面吃过

    1年前

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