油炸红薯球
3.3万次浏览 简单难度 制作时间50分钟
红薯,又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
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烹饪步骤 8步
步骤1
红薯蒸熟,趁热剥皮
步骤2
打碎,热的时候打,打完放凉
步骤3
晾凉后加入三分之一的面粉,糯米粉也可以。我家没有 加入一点白糖。 别放太多糖,不然不好吃。 ,
步骤4
手里弄点油,搓成团
步骤5
油锅烧热,红薯丸下锅,一开始火别太大,小一点
步骤6
炸到发深黄的时候捞出来,因为后面我复炸了,所以现在就起锅了。要是现吃,炸到发红,捞出就成。
步骤7
这是第一遍炸的
步骤8
这是复炸后的,装盘可以开吃了
小贴士
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