炉果

1.4万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

这是菊推荐的东北炉果,其特点可以用五个字概括:“香、酥、脆、甜,爽”。成品味道果然非常香酥,吃第一口就爱上这味道了,看来它要成为我家茶余饭后的常备小点心了。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    炉果_的做法步骤:1

    在大碗中,倒入色拉油,白糖和鸡蛋,

  • 步骤2

    炉果_的做法步骤:2

    用手动打电器,快速搅拌至粘稠有纹路,

  • 步骤3

    炉果_的做法步骤:3

    筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打,

  • 步骤4

    炉果_的做法步骤:4

    用刮刀拌匀,

  • 步骤5

    炉果_的做法步骤:5

    用手稍揉成团,静置10分钟,

  • 步骤6

    炉果_的做法步骤:6

    将面团夹在保鲜膜中间,擀成长方形面皮,厚约1厘米,

  • 步骤7

    炉果_的做法步骤:7

    然后刷一层蛋液,撒上芝麻,

  • 步骤8

    炉果_的做法步骤:8

    用刮板切成小块,

  • 步骤9

    炉果_的做法步骤:9

    码入烤盘,

  • 步骤10

    炉果_的做法步骤:10

    入烤箱,中层,180度,上下火,烤20分钟即可。

小贴士

1.蛋液要留出约10克,刷面片表面用; 2.烤制最后几分钟,一定要勤观察,切勿烤过,如果没把握,就在烤制10分钟后,加盖锡纸烤,这样颜色会比较均匀。

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评论54

  • 我爱小乖乖521 回复

    学起来

    1年前
  • 嫣然_一笑 回复

    👍👍👍

    1年前
  • 巧乐园 回复

    👍👍

    1年前
  • 蕾__ 回复

    一家三口都很喜欢,爸爸牙口不好也吃的很开心

  • 梅文希 回复

    3天做了10盘。。大家都爱吃

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