猪肉白萝卜馅饼

11.5万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

小丫头无肉不欢,每次做馅饼或饺子之类的,女儿都会问一句,是肉的吗?今天这个小馅饼,猪肉绝不是主角,白萝卜才是重点。只放了一点点肉馅,为了提味,也是为了迷惑俺家小丫头。 这个小馅饼非常好吃,也很适合做早餐,晚上和好面团,早晨磨豆浆的功夫小馅饼就出锅了,香浓的豆浆配上一两个小馅饼,非常营养的早餐。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    猪肉白萝卜馅饼_的做法步骤:1

    食材:面粉、白萝卜、肉馅

  • 步骤2

    猪肉白萝卜馅饼_的做法步骤:2

    面粉加温水合成比较柔软的面团,盖上保险模醒30分钟

  • 步骤3

    猪肉白萝卜馅饼_的做法步骤:3

    猪肉馅中加入老抽、生抽、料酒、食盐、胡椒粉、鸡粉、葱姜末、食用油搅拌均匀

  • 步骤4

    猪肉白萝卜馅饼_的做法步骤:4

    白萝卜洗净去皮攃丝,擦成丝的白萝卜放少许食用盐腌渍一会(吃不惯白萝卜味可以用水焯一下,去除白萝卜味)

  • 步骤5

    猪肉白萝卜馅饼_的做法步骤:5

    腌渍好的白萝卜丝挤去水分,放入拌好的肉馅中

  • 步骤6

    猪肉白萝卜馅饼_的做法步骤:6

    醒好的面团放在案板上稍微揉几下

  • 步骤7

    猪肉白萝卜馅饼_的做法步骤:7

    揉好的面团分成剂子

  • 步骤8

    猪肉白萝卜馅饼_的做法步骤:8

    擀成中间略厚四边薄的面皮(剂子大小随意)取一份面皮,放上拌好的馅料

  • 步骤9

    猪肉白萝卜馅饼_的做法步骤:9

    像包包子一样收紧口

  • 步骤10

    猪肉白萝卜馅饼_的做法步骤:10

    收口朝下,用手轻轻按扁,成小馅饼坯子

  • 步骤11

    猪肉白萝卜馅饼_的做法步骤:11

    做好的饼坯子放入电饼铛,一面定型翻煎另一面,两面金黄,并鼓起即可出锅

  • 步骤12

    猪肉白萝卜馅饼_的做法步骤:12

    鲜美多汁的小馅饼上桌啦

小贴士

1、 面粉要和成比饺子面再软一些的面团,有时间多醒一会。 2、 吃不惯白萝卜的气味,可以用水炒一下,能去除白萝卜的辛辣味。

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评论115

  • 爱已千年 回复

    很好吃的样子

    9月前
  • 梦中飞絮88 回复

    特别棒

    9月前
  • 梦中飞絮88 回复

    特别好

    9月前
  • 梦中飞絮88 回复

    可爱了

    9月前
  • 梦中飞絮88 回复

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    9月前

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